项目背景

近年来，我国食品安全事故频发，我国食品类型众多，各类食品生产工艺不同，生产各环节仍然面临风险隐患，微谱团队具备多年食品生产企业审核经验，可根据各类食品生产工艺特点，全面分析食品安全风险点给出专项评估方案。

评估服务

1、日常监督检查：按照监督部门要求进行合规性检查

2、专项检查：针对肉制品、糕点等高风险企业进行专项检查

3、食品安全风险评估：对食品生产企业生产全流程进行风险隐患排查、风险评估。

4、食品安全体系检查：依据关键控制点（HACCP）、食品安全管理体系（ISO22000）开展体系检查。

5、量化分级：对食品生产企业进行动态风险等级评定,助力监管部门

培训服务

法律法规培训：对现行食品安全法律法规、国家标准进行培训

岗位专项培训：对食品生产企业的食品安全管理员、内审员、化验员等岗位人员进行专业知识培训